Hentet fra http://malenemandrup.dk

OPSKRIFT – Appelsin/grape salat med avocado og feta (2-4 pers.):

• Salat: Frisk spinat (alt efter hvor meget grønt du vil have i)
• 2 røde grape
• 2 appelsiner
• 2 avokado
• 50 g feta

Dressing: 1 spsk. dijon sennep, 1 stor tsk. honning, salt, peber, 1/2 dl balsamico eddike, 1,5-2 dl olivenolie

Fremgangsmåde: 

• Salat: Skyl spinatbladene og læg dem i en skål eller på en tallerken.
• Skær avokado, appelsin og grape ud, og læg dem oven på spinaten. Tilsæt også feta.
• Dressing: Pisk sennep og honning sammen.
• Tilsæt balsamico og pisk godt.
• Tilsæt olien lidt efter lidt under stadig piskning. Tilsæt lidt vand, hvis den er for tyk.
• Smag til med mere eddike eller olie.

Url to this pages:
http://nade.dk/web/nade/site.nsf/FramesetHP?readform&wmain=files/Appelsin/Grape_Salat_Med_Avocado_Og_Feta